Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

banh da long ga thit bo sot tieu den xiu mai trung vit muoi nước xốt củ hủ dừa Gà kho canh cà chua món ăn tốt cho tiêu hóa thịt heo sốt mặn ngọt món chiên pudding sữa trứng Thơm ngon bún cá rô đồng cách làm hủ tiếu sương sáo Tráng miệng lau bo cau sáng lam hamburger ca ngu ngon mon luon om chuoi dau hu lam banh cupcake nhung do List Lẩu cach lam trung truc xao he bánh tart cach lam tuong dau phong ngon Xíu mại chay Băng Gà chiên Làm nộm hoa chuối sánh banh mi hoa hong ngon sườn chien bo beefsteak va khoai tay nghien Món lẩu Mực bữa tối cuon thit banh ngot cannolo thói cá lóc hấp trái bầu nấu súp nấm che vai suong sao mẹo chọn mua cá thịt nấu lẩu bắp bò chanh leo Đỗ xanh món bò món ngon từ bí đỏ làm món rau muống xào Ốc bươu bánh giả cầy mon ngon vung tau quảng ngãi chanh chiên cach nau thit sup lo xanh Cách Làm Lươn tự may ví Món Chính công thức chipolata pudding cách làm bánh nếp tôm thịt gọi rau cang cua nam de nuong trứng xào ngô cá lóc cuộn nấm thạch sương sáo cach lam thịt heo ngâm nuoc mam nước cốt cac mon bun ẫm thực ếch cà cà bát món xào Hằng MT hạt é Ngọt mát thạch đen và hột é trứng chiên lạp xưởng măng khô xào chua ngọt bánh 3 màu món ngon cho bé sốt cà nuoc rau bap bánh cookies meringue Må å Trổ làm sữa bắp mỹ tại nhà vit nuong la gung đặc sản Quy Nhơn chả heo Nau thit ga cach lam rau cau dua non cách làm tôm chiên xù nước chanh Cac mon tom thach pudding miến gà Gian đặc trưng đất nước và ng sữa đá chua ngọt ngộ độc thực phẩm mộc cary ga chan ga om ca om ca tu lam banh chung pha nước thit bam chất dinh dưỡng mừng tu lam goi ngo sen hoa chuối canh thịt heo củ mài Đui ga nuong đậu hũ kho quan Nướng Sapa ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm bí quyết cháo ếch ngon Thưởng thức lẩu thả Bình Thuận List Chả Thit lon ca that lat cuon cai be xanh hap súp với thịt bò mứt chocolate đen Cún Khang Chả gà rim với súp lơ xanh giày mới